创建于1990年的Paul Bocuse，并自1998年起由Gérard Pélisson担任主席的Lyfe学院以其卓越的教学而闻名。融合传统、现代、创新与研究，学院积极参与烹饪实践和酒店餐饮管理的发展。自2013年起，在我们的实践餐厅——学院内，Lyfe学院的学生在主厨Cyril Bosviel和Jean Christophe Garot，Maître d’Hôtel的指导下，为您呈现现代、亲切、美味的美食，以我们的土地产品为灵感。

当前的卫生形势促使我们在传递接待艺术的首要使命之余，也考虑到我们的学生、员工和客户的安全，包括必要的防护措施。我们的菜单考虑到我们未来餐厅业者的生态责任、典范和道德信念。他们将为您提供每日供应的地道时令美食，与我们的地区合作伙伴和生产商携手合作。

我们的团队致力于负责任和健康的理念，确保享受美味佳肴的体验和卓越的接待服务，同时保障每个人的安全。

请放心，我们将全情投入，尽力适应这一新体验，同时保留着造就我们独特和有声望的灵魂和技艺。

学院餐厅开放时间为周一至周五，提供午餐和晚餐。