L'Institut restaurant

Restaurant Bistronomique - Lyon

A l’Institut restaurant, le Chef Cyril Bosviel et son équipe vous proposent une cuisine contemporaine, conviviale et goûteuse, guidée par les produits du terroir, dans un lieu emblématique de la vie lyonnaise situé place Bellecour.

Après plusieurs années passées au service du Premier Ministre à Matignon et dans des établissements prestigieux tels que l’Hôtel du Palais à Biarritz, la Réserve de Beaulieu, ou encore l’Hôtel Métropole à Monte Carlo, le Chef Bosviel transmet aujourd’hui sa passion de la gastronomique au sein de l’Institut Paul Bocuse.

Véritable fil rouge du restaurant, dont la décoration est signée Pierre-Yves Rochon, la transparence permet de mettre en scène le service d’un restaurant côté cuisine et côté salle, sous le regard attentif et curieux de nos clients.

L'Institut restaurant est ouvert du mardi au samedi, pour le déjeuner et le dîner.

Infos pratiques

Cuisine

Bistronomique

Type de restaurant

Restaurant Bistronomique

Services

Accès Wifi

Moyens de paiement

Carte Bleue, American Express, Chèques, Espèces

Horaires

Lundi

Fermé

Mardi - Samedi

12h00 - 13h00 / 19h30 - 21h00

Dimanche

Fermé

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