Presso l'Istituto ristorante, chef Cyril Bosviel e il suo team propongono una cucina contemporanea, accogliente e gustoso, guidato da prodotti locali, in un luogo emblematico della vita a Lione si trova Place Bellecour.

Dopo diversi anni spesi al servizio del Primo Ministro a Matignon e negli istituti prestigiosi come l'Hotel du Palais a Biarritz, la Reserve de Beaulieu, o l'Hotel Metropole a Monte Carlo, il Capo Bosviel sua passione oggi gourmet all'interno del Institut Lyfe.

filo reale del ristorante, il cui arredamento è firmato Pierre-Yves Rochon, la trasparenza permette di mettere in scena il servizio di un vicino ristorante cucina e sala da lato, sotto gli occhi attenti e curiosi dei nostri clienti.

Il ristorante Istituto è aperto dal lunedi al vernedi a pranzo e cena.